Блог

Sep 09, 2023

«Мама и папа» и я

Владение продуктовым магазином в маленьком городке в 1950-х и 60-х годах не сделало мою семью

Владение продуктовым магазином в маленьком городке в 1950-х и 60-х годах не сделало мою семью богатой, но дало нам чувство общности и цели.

Через несколько лет после того, как мой отец вернулся со службы во Второй мировой войне, он и моя мать поженились, родили троих детей и купили скромный продуктовый магазин «Мама и папа» в маленьком городке Сент-Хеленс, штат Орегон. Они оба внесли свой вклад в успех этого молодого предприятия.

И это произошло. Это были годы, когда процветал районный продуктовый магазин.

История взлета (и падения) бизнеса моих родителей во многом повторяет историю магазинов «Мама и папа» повсюду.

Бакалейные товары «Мама и папа» возникли из универсальных магазинов 18 и 19 веков. В этих заведениях, где можно было найти все, от муки и патоки до керосина и инструментов, покупатели передавали список необходимых вещей продавцу, который собирал продукты и упаковывал их. Первые продуктовые магазины, в которых продавались только продукты питания, работали примерно так же: покупатели запрашивали товары у продавцов.

Бакалейные товары «Мама и папа» возникли из универсальных магазинов 18 и 19 веков.

Затем, в 1916 году, Кларенс Сондерс из Мемфиса, штат Теннесси, придумал идею магазинов «самообслуживания», где покупатели бродили по проходам со своими портативными «корзинами для покупок», выбирая товары. Сондерс назвал свой магазин Piggly Wiggly. (Вы должны ЛЮБИТЬ это имя!)

В 1930-х и 40-х годах популярность завоевали «сетевые магазины», такие как The Great Atlantic & Pacific Tea Company, Winn-Dixie, Kroger и Safeway. (В 1932 году у Piggly Wiggly было 2660 магазинов.) Но магазины Mom and Pop по-прежнему усеивали ландшафт.

В такой обстановке мои родители — с тремя детьми в возрасте до 3 лет — открыли свою собственную «Маму и папу». По сути, они преследовали американскую мечту.

Вот в чем загвоздка: сначала, чтобы сэкономить, мама, папа и трое детей жили в задней части магазина. Общая площадь здания составила чуть более 4000 квадратных футов. Это включало и их импровизированные жилые помещения.

Через несколько месяцев — я уверен, что мама твердо стояла на своем, потому что она ухаживала за тремя детьми в подгузниках — они переехали в дом через дорогу от магазина. Пока они жили там, у них появилось еще двое детей.

Бакалейный магазин Шерлока был типичным для той эпохи. Там был мясной рынок с полным спектром услуг, где папа, мясник по профессии, проводил большую часть своего времени, разделывая говядину, баранину и свинину «на заказ» для клиентов. Там был продуктовый отдел, молочный отдел и четыре ряда с обычными бакалейными товарами. В центре магазина, возле входа, стоял кассовый киоск. Там можно было найти маму, когда она не пасла детей.

В центре магазина, возле входа, стоял кассовый киоск. Там можно было найти маму, когда она не пасла детей.

В середине 50-х младший брат моего отца начал работать в магазине. Они заключили партнерство и вскоре купили второй магазин в соседнем городе. В конечном счете, я думаю, мечтой моего отца было владеть сетью магазинов. Почему нет? Если Piggly Wiggly смогла увеличиться с одного магазина в 1916 году до 2600 в 1932 году, почему не могло быть несколько магазинов Sherlock's Groceries?

Но этого не произошло. К 1960 году мои отец и дядя решили, что им следует управлять двумя магазинами отдельно. Папа стал владельцем второго магазина в Скаппусе, штат Орегон, с населением 923 человека.

Этот магазин, в котором я проводил большую часть времени, был вдвое больше первого и продавал гораздо больше товаров. Папа также «специально заказывал» все, что пожелают клиенты; на доставку этих предметов могло уйти две или три недели, не похожие на амазонские. Но (неофициальным) девизом папы было: «Если у нас этого нет, то оно тебе не нужно».

Этот парень был пророком.

Мама и папа позволяли покупателям покупать продукты в кредит, никогда не взимая проценты и не принуждая кого-либо платить. Возможно, это не лучшая деловая практика, но это, безусловно, хорошее качество для людей.

Хотя наша первая задача (подметать полы), вероятно, не сильно способствовала ведению бизнеса, я думаю, что все мы, дети, знали — когда мы стали старше, — что наша помощь важна, что мы важны.