Новости

May 02, 2023

Как чайница получила свое название?

Являетесь ли вы любительницей зеленого чая, любимицей Дарджилинга или поклонником Ассама,

Независимо от того, являетесь ли вы любительницей зеленого чая, любимцем Дарджилинга или поклонником Ассама, у любого любителя чая наверняка будет небольшая металлическая банка или простая деревянная коробка с отделениями для хранения чайных пакетиков или вкладышей. Чайница бывает разных форм, от простой до экстравагантной, и, скорее всего, вы воспринимаете ее как нечто само собой разумеющееся: просто красный сосуд в форме телефонной будки для «Эрл Грея», который ваш кузен купил в туристическом магазине по дороге домой из семестр за границей в Лондоне или простую металлическую банку, которой вы пользуетесь уже много лет.

Но контейнеры для чая имеют захватывающую историю, которая восходит к 17 веку, когда чай впервые был завезен в Англию через торговлю китайскими специями. Оригинальные чайницы представляли собой красивые фарфоровые банки ручной работы, расписанные синими узорами. Позже, в 18 веке, известные дизайнеры мебели, такие как Томас Чиппендейл, создали сложные чайницы из красного дерева и палисандра, некоторые из которых можно было хранить запертыми, чтобы защитить их ценное содержимое, еще в те времена, когда чай еще считался большой роскошью. предоставляется состоятельным слоям населения британского общества.

Но задумывались ли вы когда-нибудь, откуда эти контейнеры для хранения получили свое необычное название?

Несмотря на то, что контейнеры для чая называются кэдди, они не имеют ничего общего с гольфом. Поскольку в 17 и 18 веках чай был очень ценным, его цена определялась относительно небольшой прибавкой веса, используемой в Китае, называемой кошачьей. По данным журнала South China Morning Post, это слово происходит от малайского слова «кати» и вошло в обиход британцев через Ост-Индскую торговую компанию. Кэтти примерно эквивалентен 600 граммам, или одному с половиной фунту, и является традиционной единицей измерения, которая до сих пор используется на мокрых рынках и в других традиционных розничных торговцах в некоторых частях Восточной и Юго-Восточной Азии, несмотря на более позднее принятие метрической системы.

Эти красивые фарфоровые банки, в которых чай перевозили в 17 веке, стали синонимом единицы измерения, в которой продавался чай, а слово «кошка» со временем превратилось в англизированное слово «кадди». Этот термин стал широко использоваться в конце 18 или начале 19 века, и до тех пор аристократы называли эти банки чайными канистрами. Чайники стали символом богатства и статуса, представляя большую ценность, чем сам чай. В частности, их большие размеры подразумевали, что семья может позволить себе большое количество дорогого чая. Подумайте об этом в следующий раз, когда достанете банку с чаем!