Новости

Sep 29, 2023

9 лучших сортов Каберне Совиньон и красных купажей долины Напа от Stags Leap

Впервые винный виноград был посажен на территории, которая сейчас называется округом Стагс Лип (AVA) в

Впервые винный виноград был посажен на территории, которая сейчас называется округом Оленьи Лип (AVA), в 1870-х годах, когда по тропе Сильверадо еще ездили фермеры верхом на лошадях, а не гуляки в лимузинах для вечеринок, отправлявшиеся посетить свои любимые винодельни в долине Напа. Первый Каберне Совиньон был посажен здесь в 1961 году, и с тех пор «долина в долине», как ее называют, прославилась благодаря Каберне Совиньон и красным купажам, известным своей силой и изяществом.

Район Стагс-Лип, граничащий на востоке с высокими частоколами Оленьего прыжка и на западе с холмистыми холмами и рекой Напа, считается первым, кому был предоставлен статус Американской винодельческой ассоциации на основании особенностей его почв. Сочетание вулканических пород на склонах холмов и осадочных суглинков и гравия по направлению к реке придает поразительный уровень минеральности многим винам, производимым здесь. Шестнадцать виноделен и несколько производителей обрабатывают здесь 1250 акров земли, 90 процентов из которых засажены Каберне Совиньон, Мерло и другими красными сортами «Бордо». Хотя это один из самых маленьких поднаименований в долине Напа, вина, производимые здесь, славятся своим насыщенным фруктовым вкусом, сочетающимся с полированными танинами, яркой кислотностью и великолепными нотками пряностей.

Виноградник Томагавк был посажен в 2002 году и представляет собой небольшую группу виноградных лоз на южной оконечности участка Чимни Рок, который неизменно поражает виноделов качеством своих плодов. В 2019 году ароматы сушеных средиземноморских трав, черной вишни, креозота и черной смородины с оттенком эвкалипта. Первый глоток раскрывается ароматами темных фруктов и красной вишни с нотами сигарной коробки, табачного листа и мяты в послевкусии. Пей сейчас или до 2029 года.

Купить сейчас: $155

Винодел Рассел Беван известен тем, что получил более двадцати высших оценок по 100 баллов за созданные им вина. Мы уверены, что этот Каберне Совиньон с виноградника Уайлдфут понравится большинству критиков, в том числе и нам. В бокале оно темно-рубинового цвета с ароматами черники, черной смородины, черной сливы и фиолетовых цветов. Он имеет сильную минеральную основу с мягкими танинами и ароматами черной смородины, спелой черной вишни, измельченных фиалок, молочного шоколада и черной сливы. У него чувственная середина вкуса, яркая, но сбалансированная кислотность, а послевкусие продолжается и продолжается. Сейчас очень приятно пить, но вы не будете разочарованы, если отложите несколько бутылок на десятилетие или около того. Всего было произведено 400 корпусов.

Купить сейчас: 250 долларов США.

Клифф Леде стал владельцем шестидесяти акров первоклассных виноградников Stags Leap в 2002 году. Его виноградник Poetry Vineyard состоит из вулканических почв и трещиноватого сланца, которые придают этому вину сильную минеральность. Это чернильно-гранатовый цвет с ароматами фиолетовых цветов, шиповника, черной смородины, карандашной стружки и черной малины. Вкус сладострастный, с ярко выраженными нотами темных фруктов, графита, сирени и бальзового дерева. Сейчас он пьется прекрасно, но не бойтесь поставить еще одну бутылку и снова насладиться им через 10 лет.

Купить сейчас: $367

Эта красная смесь Stags Leap изготовлена ​​из Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбека. Он раскрывается ароматами черной малины, черной смородины и черной сливы с приподнятыми нотами соснового леса сразу после дождя. Он мягкий на вкус, с ароматами спелых черных фруктов, грифеля карандаша, табака и ванили. Танины приятные, цепкие, а в задней части горла чувствуется приятная кислотность.

Купить сейчас: $179

Этот розлив Shafer Hillside Select 2017 представляет собой 35-й урожай этого элегантного вина винодельни. Он имеет ароматы свежесобранной черной вишни, лепестков роз и мокко, а также ноты черной малины, черной сливы, аниса и свежемолотого черного перца с прочной танинной структурой. Сейчас он прекрасно пьется, но не стесняйтесь отложить немного или на срок до 10 лет.

Купить сейчас: $325